Битва национальных судеб: Становясь сильнее благодаря миру miHoYo

[Ну раз уж ты заговорил об этом! Как ты смеешь ставить под сомнение товарища Ро Мо? Или ты подрываешь авторитет государства?!]

[Ладно-ладно, все мы не против отведать супчика из яиц с водорослями, я погляжу.]

Пока зрители в трансляции продолжали ожесточенные споры, Ро Мо выбрал уже ощипанную тушку цыпленка весом чуть больше килограмма; название породы осталось для него загадкой, но для начала сойдет и так.

Вооружившись ножом, он вспорол брюшко, аккуратно извлек потроха, тщательно промыл птицу, отрезал когти на лапках и отложил заготовку в сторону, приготовив неподалеку несколько ломтиков имбиря и перьев зеленого лука.

Затем Ро Мо наполнил котелок водой, опустил туда курицу так, чтобы жидкость полностью ее покрывала, закинул имбирь с луком, после чего столкнулся с неожиданной проблемой: разжечь огонь не получалось.

Привыкший к современной электроплите, он совершенно растерялся перед традиционной дровяной печью и вопросительно посмотрел на Сян Лин за подсказкой.

Уловив его взгляд, девушка обернулась: ─ Гоба, иди сюда, помоги развести огонь. Маленькое упитанное создание вразвалочку приблизилось к ней. ─ Лу-лу-лу, ─ шумно втянув воздух, зверек выпустил струю пламени прямо на поленья.

Дровяной очаг мгновенно занялся. Спустя некоторое время вода закипела. Ухватив птицу за шею, Ро Мо погрузил ее в кипяток секунд на десять, затем вытащил – и повторил эту процедуру ровно три раза.

Сян Лин с любопытством наблюдала за его манипуляциями, но вмешиваться не стала: профессиональный этикет запрещает отвлекать повара за работой, чтобы не испортить вкус будущего блюда.

Завершив трехкратное ошпаривание, Ро Мо окончательно опустил курицу в котел и попытался отрегулировать количество дров, добиваясь ровного слабого пламени. После этого он бросил взгляд на экран телефона, спрятал устройство в карман и принялся ждать.

Не дождавшись от него дальнейших действий, Сян Лин поинтересовалась: ─ Слушай, а зачем ты ее туда-сюда опускал?

Не сводя глаз с кастрюли, Ро Мо пояснил: ─ Этот прием позволяет равномерно прогреть тушку, чтобы внутри мясо не осталось сырым, а шкурка получилась упругой и целой, ─ сопровождая слова выразительной жестикуляцией.

Указав на карман парня, Сян Лин переспросила: ─ А что это за плоская штуковина у тебя? ─ Вот это? ─ Ро Мо снова извлек телефон на свет. ─ Это мобильник, вещь в моих краях привычная, в двух словах не объяснишь. Пробормотав согласное «ага», Сян Лин мысленно зафиксировала технологию варки, согласно кивнув.

Ро Мо мысленно вздохнул, надеясь, что впредь она станет готовить птицу иначе.

Каждые пять минут Ро Мо аккуратно переворачивал цыпленка лопаткой. Прошло ровно двадцать пять минут, прежде чем он взял тонкую палочку для еды и проткнул бедро в самом толстом месте: из прокола не сочилась сукровица, и на лице повара появилась довольная улыбка.

Затем он попросил у коллег-поваров просторный таз с ледяной водой и погрузил туда только что извлеченную из кипятка птицу ровно на десять минут. Пока шло охлаждение, Ро Мо занялся приготовлением соуса, а Сян Лин тем временем задумчиво ткнула пальцем в остывающую тушку.