Я выдумал университет, чтобы не получить от мамы, так почему же сюда поступили тысячи студентов?! (ЗАВЕРШЁН)

— Мам, как прибыль в столовой? — спросил Дин Юэ между кусочками еды.

По идее, первая и вторая столовые в сумме должны приносить неплохой доход.

Даже с учётом низких цен для студентов, маржа всё равно была. За вычетом зарплат поваров и персонала, а также стоимости продуктов, прибыль должна оставаться приличной.

— Ох, сынок, прибыль отличная! Ты же видишь, сколько детей приходит в обед, мы едва справляемся! Я даже думаю нанять ещё по десять человек в каждую столовую, — с воодушевлением рассказывала Чжан Юпин.

Для неё это был первый опыт столь прибыльного бизнеса, и всё благодаря тому, что сын основал университет.

И это при том, что сейчас в университете учится только один поток — около десяти тысяч человек. Через четыре года, когда наберутся все четыре курса, прибыль вырастет в разы!

— Ну что, мам, теперь ты веришь в способности своего сына? — Дин Юэ вспомнил тот день, когда признался родителям, и кухонный нож в их руках.

Теперь же он видел в маминых глазах лишь гордость и одобрение.

На душе стало тепло.

— Кстати, сынок, я хотела с тобой кое-что обсудить, — вдруг вспомнила Чжан Юпин свою недавнюю идею.

— Мм? Что такое? — Дин Юэ слегка нахмурился.

— Дело вот в чём. Помнишь тётю Ван? У её мужа был хот-пот ресторан. Так вот, их старое заведение снесли, а новое место они никак не могут найти. Хот-пот у них очень вкусный. Я подумала: может, выкупить их бизнес и открыть ресторан прямо в университете? Что скажешь?

— Тётя Ван, муж…

Дин Юэ порылся в памяти.

Кажется, вспомнил. Буквально через пару дней после того, как он попал в этот параллельный мир, он ходил с родителями туда ужинать.

Вкус действительно был отменный!

Это был старый ресторанчик в переулке, небольшой, но с историей. Неожиданно, что мама решила перенести его в университет.

Идея-то отличная.

Сейчас, помимо двух больших столовых, в кампусе были только мелкие закусочные, открытые самими студентами. Они не составляли конкуренции столовым.

А вот хот-пота в университете действительно не было.

Хот-пот для Учэна — это не просто еда, это образ жизни. Студенты приехали со всей страны, и если им хотелось настоящего хот-пота, приходилось ехать далеко, в центр Университетского городка.

Ведь их вуз находился на самой окраине.

А если в городке вкус не устраивал, нужно было пилить в центр самого Учэна, что совсем неудобно.

Если открыть в кампусе ресторан с аутентичным и вкусным хот-потом, отбоя от клиентов не будет.

— Сынок, ты же пробовал в прошлый раз. Скажи сам, вкусно же было? — жестикулировала Чжан Юпин. — Их мастер по обжарке специй делает основу для бульона просто божественно, настоящий вкус Учэна! Он работает уже десятки лет. Если мы их выкупим, мастеру нужно будет поднять зарплату, иначе его переманят другие рестораны!

— Зарплата — это мелочи. Мам, я считаю, идея прекрасная! Давай выкупать и открывать университетский хот-пот!

Дин Юэ полностью поддержал мамин план.

— Договорились! — обрадовалась Чжан Юпин. — Тогда завтра же пойду к тёте Ван договариваться.

— Может, откроем на третьем этаже?

Дин Юэ прикинул: первый и второй этажи второй столовой были забиты студентами, а третий использовался редко. Его можно полностью переоборудовать под тематический ресторан хот-пота.