Тайны под ледяным щитом: Секрет Антарктиды

— Командир, ну у тебя и методы…

— Э-э, как-то жестковато…

— Хотя шашлык мы едим часто, но представить себе такой жестокий процесс… Впрочем, эта пташка давно околела, но можно ли это считать надругательством над трупом?

Как бы сильно ни протестовали внутренние голоса, ради выживания приходилось переступать через себя — иначе, неровен час, этот тип со злости оставит их и без такой еды.

Руководствуясь дворянским правилом бережного отношения к хрупкой красоте, Фан Вэйдун взял на себя всю эту грязную работу за Чэнь Янь.

Оставалось лишь последовать примеру Мо Бэя: зажав нанизанную на ветку птицу, опустить её в огонь костра и начать запекать.

— Мо-гэ, мне вот очень хочется спросить: не слишком ли всё это поспешно? Если мне не изменяет память, внутренности-то ведь никто не вытаскивал…

— Всё верно. Если речь идёт о какой-нибудь крупной птице вроде курицы, потрошить, конечно, обязательно. Но эта пташка с кулачок — пока она пропечётся, от внутренностей и так ничего не останется, так что твои опасения напрасны.

Пожалуй, только на подобные вопросы Чэнь Янь Мо Бэй удосуживался ответить хоть с каким-то подобием терпения; от любого другого за такие расспросы он бы наверняка отмахнулся очередной порцией брани.

— Ой, откуда такой сильный запах гари? — принюхавшись и оглядевшись, Фан Вэйдун уставился на тщетно боровшегося с дымом Яна Ши. — Эй, у тебя там что происходит? Откуда столько дыма?

— Да я сам понятия не имею! Объясните мне кто-нибудь!

— Логика тут предельно проста. Многие нетерпеливые любители готовить на открытом огне боятся, что еда сгорит, и потому начинают непрерывно её крутить и переворачивать. Со стороны это вроде бы умно, но на деле — грубейшая ошибка. Мало того, что увеличивается время приготовления, так ещё и разрушается структура питательных веществ, а мясо в итоге становится жёстким и отвратительным на вкус. Нужно делать вот так: запекать одну сторону до полной готовности и только потом пересчитывать на другую.

Выслушав эту звучащую весьма профессионально тираду, все разом прозрели и поспешно бросились исправлять собственные кулинарные ошибки.

Один лишь Ян Ши сидел с кислым выражением лица:

— Слышь, Бэй-гэ, а пораньше нельзя было сказать? Мою стряпню ещё можно как-то спасти?

— Нет.

— Господи, почему ко мне вечно липнут одни неприятности? Ни за что не поверю! Спорим, всё, что ты говоришь — чепуха, я и по-своему смогу приготовить объедение! — ворчал Ян Ши, но в то же время вид у него был самый решительный.

Глава 20

Следуя наставлениям Мо Бэя, Фан Вэйдун прожарил мясо еще минут десять, после чего неуверенно спросил:

— Мо-гэ, сколько еще это жарить? Как понять, что оно готово?

— Совсем глупый, что ли? Просто возьми да откуси кусочек! — ответив Фан Вэйдону, Сяо Цзе решил, что времени прошло как раз достаточно, заодно решив преподать урок этому пареньку. Он поднял обуглившуюся птичью тушку, с сомнением понюхал ее пару раз, самодовольно закивал, а затем, под вопросительным взглядом Фан Вэйдуна, осторожно откусил маленький кусочек. Поначалу выражение его лица выражало наслаждение — наслаждение природным вкусом, наслаждение плодами собственного труда. Но по мере того как шли секунды, лицо его становилось все более странным, и в конце концов Сяо Цзе, покраснев до корней волос, выплюнул мясо изо рта.