Смутное время: Качественная еда каждый день

Это был его единственный полноценный источник белка за день.

Ел он предельно аккуратно, стараясь оставить в коробке как можно больше красного масла и пряного бульона.

Затем он бережно перелил эту маслянистую жижу в захваченный из дома глиняный горшочек, плотно закупорил тряпичной пробкой и быстрым шагом вернулся в тыл ночлежки.

Во дворе Эрлан уже развел огонь под новым глиняным котлом.

Вода в нем бурно кипела, разгоняя пламя, и в ней уже крутились вчерашние закупки: сероватая мякина, соевый жмых с тяжелым душком и желтые листья капусты.

По мере того как кипение усиливалось, вонища от варева стояла невыносимая.

Впрочем, не страшно. Любителям древности нравится – пусть вкусят разок, живо поумнеют.

Раз они считают, что в старину было лучше, чем в современности, что предки обладали мудростью и прочими достоинствами – пусть отведают стряпни своих славных пращуров.

─ Братец, да ее даже свари – горло дерет, в горло не лезет… ─ с сомнением пробормотал Эрлан, глядя на эту жидкую грязь.

Линь Юань ничего не ответил, подошел к котлу, вытащил горшочек и выдернул тряпичную пробку.

Он знал: жира добавлять нельзя ни в коем случае.

Нужно соблюсти пропорции, иначе свари он настоящий красный бульон – и тут же угодит на плаху.

Взяв деревянную палочку, он лишь самую капельку мазнул по масляному слою и слегка помешал кипящую жижу.

А после плеснул туда же еще с пол-ложки.

Стоило жиру соприкоснуться с кипятком, как современные искусственные ароматизаторы, вытяжка перца и глутамат под воздействием жара мгновенно источили необычный запах.

Это был тонкий, но отчетливый пряный аромат с легкой солоноватой ноткой и слабым жгучим уколом.

Странное зловоние от мякины и гнилой листвы вдруг смешалось с запахом современных пищевых добавок.

Честно говоря, пахло все еще скверно, и попробуй он съесть это сам – вряд ли проглотил бы.

Все оттого, что Линь Юань за последние дни слишком привык к хорошей пище; однако верни его в тот миг, когда он только очутился в этом мире, он бы уплетал за обе щеки.

Ноздри Эрлана судорожно затрепетали, глаза намертво прикипели к котлу.

─ Это… что за дух?..─

Линь Юань зачерпнул деревянной ложкой чуточку похлебки и протянул Эрлану:

─ Попробуй.

Глава 20: «Обретая успех»

Чжоу Эрлан поднял потрескавшуюся плошку и осторожно пригубил свежесваренный горячий отвар.

За последние два дня, проведенные рядом с Линь Юанем, он изрядно избаловался, но эту баланду, сдобренную объедками капустных листьев и отрубями, знал до боли.

Прежде, когда голод донимал сильнее, ему нередко доводилось питаться этим царапающим горло кормом.

В конце концов, он ведь и сам принадлежал к числу тех, кто едва не умер с голоду.

Поскольку в самый первый раз Линь Юань щедро плеснул красный отвар, пряностей в чане оказалось чуть больше обычного.

Пусть основа оставалась той же жидкой кашей, но на вкус она отчетливо отдавала бульоном для малатана.

─ Братец… это просто невероятно! ─ взволнованно выдохнул Чжоу Эрлан, распробовав угощение. ─ Только вот жира на поверхности все-таки многовато.

Услышав это, Линь Юань лишь кивнул. Сам он из-за обильной и вкусной еды уже притупил свои ощущения и ничего подобного не замечал.