Поскольку эта рыба хранится как запас провизии на предстоящие дни, вкус не имеет значения; главным приоритетом был сохранность.
В диких условиях сохранение мяса в течение длительного времени, особенно когда температура до зимы еще не опустилась ниже нуля, зависит от методов дегидратации для блокирования бактерий и предотвращения роста микробов.
Лучший способ для этого — использование высоких осмотических свойств соли для извлечения воды из мяса.
Однако высококонцентрированной соли, выданной шоу, хватит на следующий год, но для вяления мяса ее маловато. Поэтому Ли Юнань решил использовать комбинацию копчения и сушки на медленном огне.
Нарезав рыбу филе и принеся его в свое убежище, Ли Юнань подвесил филе над угольным костром для медленного запекания.
К тому времени, как он закончил доить козу и взбивать масло, рыбное филе полностью высохло.
Затем он подвесил всё это филе над очагом — чем суше окружающая среда, тем дольше срок хранения; если повесить на стропила убежища, оно продержится не менее месяца.
Разобравшись с запасами еды, завтра он планирует начать поиски более крупной добычи.
Прежде чем Ли Юнань официально отправится в путь, ему все еще нужно дождаться третьего медицинского осмотра.
В этот момент группа сотрудников сначала направилась к месту расположения Пачини для его осмотра.
На рассвете они доплыли на моторной лодке до берега, а затем прошли около получаса пешком, чтобы добраться до убежища Пачини в лесу.
Очевидно, что Пачини находится в отличной форме и у него даже есть свободное время, чтобы подравнять бороду.
Когда сотрудники прибыли, он тепло пригласил их присесть на сделанные им деревянные табуреты-пни.
Его убежище было полностью построено из дерева, покрыто водонепроницаемым брезентом, а все щели заделаны мхом.
Пачини был чрезвычайно доволен своим убежищем — разумеется, внутри была сложена небольшая печь из камней для поддержания тепла.
В целом, однако, убежище было довольно низким; строго говоря, внутреннее пространство даже не превышало его по росту, служа лишь местом для сна, требующим от людей передвигаться внутри на корточках, и по размерам вмещало лишь две кровати.
Однако, он чувствовал, что его убежище намного превосходит остальные, так как использованная древесина была очень прочной, что давало сильное чувство безопасности.
Самой яркой детальб была козлиная голова, висящая у входа — трофей от его первой крупной охоты, сродни почетной медали.
Сотрудники завершили медицинский осмотр Пачини.
Как все и ожидали, здоровье Пачини было вполне хорошим: наблюдалась некоторая потеря веса, но показатели все еще оставались в очень здоровом диапазоне.
Перед уходом Пачини не удержался и спросил: «Сколько участников сейчас осталось?»
Сотрудники вежливо ответили: «Извините, сэр, сейчас мы не можем назвать вам точное число. Я могу лишь сказать, что пока еще рано; пока остается хотя бы один участник, мы не можем разглашать эту информацию. Ранее у нас один коллега случайно раскрыл некоторые детали, и его наказали».
Пачини кивнул: «Мне жаль, пожалуйста, простите мою дерзость».
