Неспешный путешественник с системой отметок

С этими словами он вышел наружу нарубить дров, чтобы сделать прочные деревянные лубки, отметил её повреждённые ноги, напоил водой и насобирал немного мха.

Этот мох богат углеводами и лучше всякого подножного корма, поэтому им он и накормил козу.

Далее он задумался над тем, где разместить козу.

Поразмыслив как следует, Ли Юнань решил устроить животное в пространстве позади дома, вплотную к горной стене.

Так, если ночью хищный зверь попытается украсть козу, он не сможет спрыгнуть сверху с холма или перебраться через дом спереди, а с одной стороны дома находился камин, огонь в котором горел всю ночь; животные инстинктивно боятся света костра, так что оборонять приходилось лишь одно направление.

Затем Ли Юнань наколол немало дров, смастерил два крепких деревянных заграждения, заострил кончики всех кольев и построил загоны для козы.

Этот загон предоставлял около шести-семи квадратных метров пространства, так что коза не чувствовала бы себя стеснённой.

Ранее, когда Ли Юнань строил дом, переднюю и заднюю двери оставили открытыми, благодаря чему в загон можно было пройти напрямую через заднюю дверь.

К моменту завершения всех этих дел уже наступил вечер, и «Цыплёнок нищего» полностью пропекся.

Ли Юнань расколол внешнюю глиняную оболочку и занёс блюдо в дом.

Сегодня он планировал переночевать в хижине: хотя там было немного сыро, наличие камина сводило эту проблему к минимуму.

После этого он посмотрел на котелок с примерно одним литром козьего молока, которое уже один раз вскипятили, и принялся вспоминать навык, освоенный им в своё время в Западном Сычуани…

Доя козу, он изначально вовсе не собирался её пить.

Глава 391: 193: Истинная цель козьего молока

Ли Юнань изначально и не планировал пить козье молоко… даже если он и выпил его позже, это получилось само собой.

Мысленно вернувшись примерно на полгода назад, он несколько раз бывал в Западном Сычуани — в КандингЕ, Цзючжайгоу, на линии Шицзю… В этих местах коренными жителями в основном были тибетцы из Западного Сычуани. Среди их еды был один молочный продукт, который Ли Юнань видел повсюду, — масло.

Масло — пожалуй, самый распространенный продукт питания в Тибетском районе.

Для традиционного тибетца пиала масляного чая обязательно должна содержать масло и цампу, творожный осадок, а с развитием современности некоторые люди также добавляют арахис, грецкие орехи и другие приправы.

В дикой природе роль масла просто великолепна.

Качественное масло на 99% состоит из жиров, может долго храниться, богато практически всеми необходимыми витаминами и имеет чрезвычайно высокую точку дымообразования, достигающую более 250 градусов Цельсия.

Процесс его перетопки решает проблему трудности хранения свежего молока, а за счет высокотемпературной обработки повышается питательная плотность, что отвечает потребностям кочевого образа жизни.

Масло можно есть в чистом виде, но для Ли Юнаня прямое употребление — это самое базовое использование.

Сферы применения масла невероятно широки, что делает его идеальным материалом для выживания в диких условиях.